商务部关于印发,服务业经营场所传染性疾病预

日期:2019-10-19编辑作者:司法动态

发文单位:中国商业联合会

发文标题:卫生部、商务部关于印发《住宿业卫生规范》等规范的通知

发文单位:北京市商业委员会

发布日期:2003-4-29

发文单位:中华人民共和国卫生部 中华人民共和国商务部

文  号:京商发[2003]49号

执行日期:2003-4-29

文号:卫监督发〔2007〕221号

发布日期:2003-9-2

生效日期:1900-1-1

发布日期:2007-6-25

执行日期:2003-9-2

  前言

执行日期:2007-6-25

生效日期:1900-1-1

  本标准为全文强制。

生效日期:1900-1-1

市属商业系统各单位,各区、县商委(经贸委),各商业行业协会:

  为了预防和限制传染性疾病在商业、服务业经营场所的传播,保证商业、服务业经营场所的环境与设施的卫生要求,保障商业、服务业经营场所员工和顾客的健康和生命安全,维护社会稳定和经济发展,迫切需要建立商业、服务业经营场所传染性疾病预防措施。

各省、自治区、直辖市卫生厅局、商务主管部门,新疆生产建设兵团卫生局、商务局:

  为进一步规范本市商业、服务业服务质量,在《北京商业服务质量规范》(试行)的基础上,结合首都流通现代化发展的需要,市商委会同市质量技术监督局研究制定了DB11/T209-2003《商业、服务业服务质量》北京市地方标准。本标准由市质量技术监督局于2003年8月25日批准公布,自2003年10月1日起实施。现将《商业、服务业服务质量》印发给你们,请结合实际,认真贯彻落实。

  本标准由中国商业联合会提出。

  为了进一步加强住宿业、沐浴业和美容美发业的卫生管理,规范经营行为,提高卫生管理水平,根据《公共场所卫生管理条例》,卫生部、商务部组织制定了《住宿业卫生规范》、《沐浴场所卫生规范》和《美容美发场所卫生规范》,现印发给你们,请遵照执行。以上3个卫生规范自发布之日起施行。

  二○○三年九月二日

  本标准由中国商业联合会归口。

  附件:1. 住宿业卫生规范

  北京市地方标准

  本标准起草单位:中国商业联合会、中国饭店协会、中国烹饪协会、中国美发美容协会。

     2. 沐浴场所卫生规范

  商业、服务业服务质量

  本标准主要起草人:王耀、张丽君、孙玉、刘南征、曹进堂、陈新华、杨柳、阎秀珍。

     3. 美容美发场所卫生规范

  DB11/T209—2003

  本标准自发布之日起实施。

  二〇〇七年六月二十五日

  前言

  商业、服务业经营场所传染性疾病预防措施

  附件1

  商业企业应树立以人为本的现代商业理念,增强竞争意识,构筑诚实信用、高效便捷的服务体系。为了规范北京市商业、服务业服务质量管理,特制定本标准。

  1 范围

住宿业卫生规范

  本标准制定时参阅了相关的国家标准、行业标准。

  本标准规定了商业、服务业经营场所内预防传染性疾病流行的基本要求和技术措施。

  第一章总则

  本标准由北京市商业委员会提出并归口管理。

  本标准适用于商业、服务业经营场所内传染性疾病的预防。

  第一条 依据

  本标准由北京市质量技术监督局批准。

  2 规范性引用文件

  为加强住宿场所卫生管理,规范经营行为,防止传染病传播与流行,保障人体健康,依据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》、《突发公共卫生事件应急条例》、《艾滋病防治条例》、《化妆品卫生监督条例》等法律、法规,制定本规范。

  北京市起草单位:北京市商业委员会。

  下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。

  第二条 适用范围

  本标准主要起草人:马宁、崔素艳、张根管、白纲、张强

  GB 9663-1996 旅店业卫生标准

  本规范适用于中华人民共和国境内一切从事经营服务的住宿场所。

  北京市质量技术监督局2003-08-25批准  2003-10-01 实施

  GB 9666-1996 理发店、美容店卫生标准

  第三条 用语含义

  商业、服务业服务质量

  GB 9670-1996 商场(店)、书店卫生标准

  (一)住宿场所,是指向消费者提供住宿及相关综合性服务的场所,如宾馆、饭店、旅馆、旅店、招待所、度假村等。

  1 范围

  GB 16153-1996 饭馆(餐厅)卫生标准

  (二)集中空调通风系统,是指为使房间或封闭空间空气温度、湿度、洁净度和气流速度等参数达到设定要求而对空气进行集中处理、输送、分配的所有设备、管道及附件、仪器仪表的总和。

  本标准规定了商业、服务业服务人员、服务操作、服务设施、服务环境、商品(服务)质量管理和服务管理方面的基本要求。

  GB/T 18106-2000 零售业态分类

  (三)储藏间,是指用于存放客用棉织品、一次性用品等物品的房间。

  本标准适用于北京市行政区域内的零售业、批发业、餐饮业、住宿业、居民服务及其他服务业的企业和从业人员。

  《中华人民共和国传染病防治法》 1989年2月21日中华人民共和国主席令第15号

  (四)工作车,是指用于转送及暂存客用棉织品、一次性用品及清洁工具等物品的车辆。

  2 规范性引用文件

  《中华人民共和国传染病防治法实施办法》 1991年12月6日卫生部令第17号

  (五)公共用品用具,是指供给顾客使用的各种用品、用具、设备和设施总称,包括床上用品、盥洗物品、饮具、清洁工具、拖鞋等。

  下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修改版均不适用于本标准。鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。

  《中华人民共和国食品卫生法》 1995年10月30日中华人民共和国主席令第59号

  (六)健康危害事故,是指住宿场所内发生的因空气质量、水质不符合卫生标准、用品用具或设施受到污染导致的群体性健康损害事故。

  GB/T4754—2002 国民经济行业分类

  《各种污染对象的常用消毒方法》 卫生部疾病控制司(2003年4月2日)

  第二章 场所卫生要求

  GB9663—1996 旅店业卫生标准

  卫生部《国家救灾防病与突发公共卫生事件信息报告管理规范》(2003版)

  第四条 选址、设计及竣工验收

  GB9670—1996 商场(店)书店卫生标准

  中华人民共和国卫生部《全国救灾防病预案》(1998年)

  (一)住宿场所建设宜选择在环境安静,具备给排水条件和电力供应,且不受粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源影响的区域,并应同时符合规划、环保和消防的有关要求。

  GB10001—1994 《公共信息标志用图形符号》

  3 术语和定义

  (二)新建、改建、扩建住宿场所在可行性论证阶段或设计阶段和竣工验收前应当委托具有资质的卫生技术服务机构进行卫生学评价。

  GB16153—1996 饭馆(餐厅)卫生标准

  下列术语和定义适用于本标准。

  第五条 场所设置与布局

  GB19085—2003 商业、服务业经营场所传染性疾病预防措施

  3.1

  (一)住宿场所主楼与辅助建筑物应有一定间距,烟尘应高空排放,场所25米范围内不得有有毒有害气体排放或噪声等污染源。

  《中华人民共和国商标法》1982年8月23日全国人民代表大会常务委员会令第10号

  商业经营场所

  (二)住宿场所应当设置与接待能力相适应的消毒间、储藏间,并设有员工工作间、更衣和清洁间等专间。客房不带卫生间的场所,应设置公共卫生间、公共浴室、公用盥洗室等。

  《中华人民共和国计量法》1985年9月6日中华人民共和国主席令第28号

  泛指进行商品交易活动的场所。本标准仅限于GB/T 18106-2000中2.3~2.11明确的零售业态范畴,即:百货店、超级市场、大型综合超市、便利店(方便店)、专业店、专卖店、购物中心、仓储商店、家居中心。

  (三)住宿场所的吸烟区(室)不得位于行人必经的通道上,室内空气应当符合国家卫生标准和卫生要求。

  《中华人民共和国环境保护法》1989年12月26日中华人民共和国主席令第22号

  3.2

  (四)住宿场所的公共卫生间应当远离食品加工间。(五)住宿场所内应放置安全套或者设置安全套发售设施,应当提供性病、艾滋病等疾病防治宣传资料。

  《中华人民共和国消费者权益保护法》1993年10月31日中华人民共和国主席令第11号

  服务业经营场所

  第六条 客房

  《中华人民共和国广告法》1994年10月27日中华人民共和国主席令第34号

  指提供住宿及相关服务、餐饮服务、美发美容服务的场所。

  (一)客房净高不低于2.4米,内部结构合理,日照、采光、通风、隔声良好。

  《中华人民共和国食品卫生法》1995年10月30日中华人民共和国主席令第59号

  3.3

  (二)客房内部装饰材料应符合国家有关标准,不得对人体有潜在危害。

  《中华人民共和国环境噪声污染防治法》1996年10月29日中华人民共和国主席令第77号

  两熟知

  (三)客房床位占室内面积每床不低于4平方米。

  《中华人民共和国价格法》1997年12月29日中华人民共和国主席令第92号

  熟知卫生行政部门公布的传染性疾病的症状、特征和预防措施;熟知所在地治疗传染性疾病或疑似病人留验站及医院的名称、地址和联系电话。

  (四)含有卫生间的住宿客房应设有浴盆或淋浴、抽水马桶、洗脸盆及排风装置;无卫生间的客房,每个床位应配备有明显标记的脸盆和脚盆。

  《中华人民共和国消防法》1998年4月25日第九届全国人民代表大会常务委员会第2次会议通过

  3.4

  (五)客房内环境应干净、整洁,摆放的物品无灰尘,无污渍;客房空调过滤网清洁、无积尘。

  《中华人民共和国合同法》1999年3月15日中华人民共和国主席令第15号

  两能够

  第七条 清洗消毒专间

  《中华人民共和国产品质量法》2002年7月8日第九届全国人民代表大会常务委员会第16次会议修正

  能够对传染性疾病的表现症状做出大致判断和及时反映;能够及时履行报告制度,并搞好现场控制。

  (一)住宿场所宜设立一定数量的独立清洗消毒间,清洗消毒间面积应能满足饮具、用具等清洗消毒保洁的需要。

  3 术语和定义

  4 基本要求

  (二)清洗消毒间地面与墙面应使用防水、防霉、可洗刷的材料,墙裙高度不得低于1.5米,地面坡度不小于2%,并设有机械通风装置。

  下列术语和定义适用于本标准。

  4.1 商业、服务业企业应按《中华人民共和国传染病防治法实施办法》第七条规定,经常开展传染性

  (三)饮具宜用热力法消毒。采用化学法消毒饮具的住宿场所,消毒间内至少应设有3个饮具专用清洗消毒池,并有相应的消毒剂配比容器。应配备已消毒饮具(茶杯、口杯、酒杯等)专用存放保洁设施,其结构应密闭并易于清洁。

  3.1 商业

  疾病预防知识和防治措施的卫生健康教育,使工作人员了解传染性疾病预防知识和防治措施,应做到“两

  (四)配有拖鞋、脸盆、脚盆的住宿场所,消毒间内应有拖鞋、脸盆、脚盆专用清洗消毒池及已消毒用具(拖鞋、脸盆、脚盆等)存放专区。

  是指以批发和零售业态形式存在的商品交易服务。

  熟知“、”两能够“。

  (五)各类水池应使用不锈钢或陶瓷等防渗水、不易积垢、易于清洗的材料制成,并设置标识明示用途。

  3.2 服务业

  4.2 商业、服务业企业应成立传染性疾病预防控制工作领导机构,明确职责,按程序执行应急预案的组织工作。

  第八条 储藏间

  是传统服务业概念,包括饭店业、餐饮业、居民服务以及其他服务的企业和从业人员。

  4.3 商业、服务业企业应建立预防传染性疾病的应急预案,并保证在传染性疾病流行期间,能够按应急预案的各项要求实施。

  住宿场所宜设立一定数量储藏间。储藏间内应设置数量足够的物品存放柜或货架,并应有良好的通风设施及防鼠、防潮、防虫、防蟑螂等预防控制病媒生物设施。

  3.3 商业经营场所

  4.4 商业、服务业企业传染性疾病预防控制工作领导机构应按《国家救灾防病与突发公共卫生事件信息报告管理规范》的规定,对在经营场所突然发生的、直接关系到公众健康和社会安全的公共卫生事件,实行首见报告制度,发现疑似病症,在第一时间里采取必要的隔离措施,及时报告疾病预防控制机构。做到早发现,早报告,早隔离,切断传染源传播途径。

  第九条 工作车

  泛指进行商品交易活动的场所,即:百货店、超市、大型综合百货商场、便利店、专业店、专卖店、购物中心、仓储商店、家居中心等。

  4.5 加强对工作人员防疫工作的宣传和管理,对工作人员的个人卫生应有严格要求。加强对工作人员更衣室、宿舍的卫生和消毒管理。传染性疾病流行暴发期间,工作人员应建立每日健康检查制度,并按卫生防疫部门的具体要求进行检查,凡经诊断为传染性疾病者或疑似病症者,必须立即停止工作并隔离。

  (一)住宿场所宜配备工作车,其数量应能满足工作需要。

  3.4 服务业经营场所

  5 相关的技术措施

  (二)工作车应有足够空间分别存放客用棉织品、一次性用品及清洁工具并有明显的标识。

  指提供住宿及相关服务、餐饮服务、美发美容等服务的场所。

  在传染性疾病流行期间,商业、服务业经营场所应在环境与设施、商品(食品)的卫生质量、消毒、服务、工作人员健康保障以及宣传与警示等方面采取措施。

  (三)工作车所带垃圾袋应与洁净棉织品、一次性用品及洁净工具分开,清洁浴盆、脸盆、抽水马桶的工具应分开存放,标志明显。

  3.5 零售业

  5.1 商业经营场所

  第十条 公共浴室

  指主要面向最终消费者(如居民)的销售活动。

  5.1.1 环境与设施的要求

  公共浴室应分设男、女区域,按照设计接待人数,盥洗室每8~15人设1只淋浴喷头,淋浴室每10~25人设1只喷头。

  3.6 批发业

  5.1.1.1 环境与设施应符合GB 9670-1996 中2.1的规定。应确保空调系统安全送风,必要时应对整个供风设备和送风管路用500mg/L~1000 mg/L的含氯消毒剂溶液擦拭消毒。

  第十一条 公共卫生间

  指批发商向批发、零售单位及其他企业、事业、机关批量销售生活用品和生产资料的活动。

  5.1.1.2 商业经营场所的卫生要求应符合GB 9670-1996 中2.2的规定。应对商业经营场所的地面、墙面、柜台、货架、公共卫生间、电动扶手带、门把手等进行消毒,消毒的方法应符合《各种污染对象的常用消毒方法》的规定。

  (一)公共卫生间应男、女分设,便池应采用水冲式,地面、墙壁、便池等应采用易冲洗、防渗水材料制成。卫生间地面应略低于客房,地面坡度不小于2%,并设置防臭型地漏。卫生间排污管道应与经营场所排水管道分设,设有有效的防臭水封。

  3.7 餐饮业

  5.1.1.3 商业经营企业当发现传染性疾病患者或接待过疑似病症者时,要立即向当地疾病预防控制机构报告,采取消毒措施,配合疾病预防控制机构做好接触者的回访和调查。必要时,应立即停止营业。

  (二)公共卫生间应设有独立的机械排风装置,有适当照明,与外界相通的门窗安装严密,纱门及纱窗易于清洁,外门能自动关闭。卫生间内应设置洗手设施,位置宜在出入口附近。

  指在一定场所,对食物进行现场烹饪、调制,并出售给顾客主要供现场消费的服务活动。

  5.1.2 商品(食品)的卫生质量

  (三)男卫生间应按每15~35人设大小便器各1个,女卫生间应按每10~25人设便器1个。便池宜为蹲式,配置坐式便器宜提供一次性卫生座垫。

  3.8 住宿业

  5.1.2.1 商业经营场所出售的食品应符合《中华人民共和国食品卫生法》第九条的规定,对直接入口食品的进货渠道和验收要建立台账,严格控制、严格把关,防范疾病的传播。

  第十二条 洗衣房

  指有偿为顾客提供临时住宿的服务活动。

  5.1.2.2 加强商品(食品)保质期的管理,尤其是生鲜类食品保质期的管理,做到天天检查、快销勤进。

  (一)住宿场所宜设专用洗衣房或采用社会化洗涤服务。洗衣房应分设工作人员出入口、待洗棉织品入口及洁净棉织品出口,并避开主要客流通道。

  3.9 居民服务和其他服务业

  5.1.3 工作人员的健康要求

  (二)洗衣房应依次分设棉织品分拣区、清洗干燥区、整烫折叠区、存放区、发放区。棉织品分拣、清洗、干燥、修补、熨平、分类、暂存、发放等工序应做到洁污分开,防止交叉污染。

  指GB/T4754—2002中明确的相关居民服务业及其他服务业类别。

  5.1.3.1 工作人员应持有健康合格证。

  (三)公共用品如需外洗的,应选择清洗消毒条件合格的承洗单位,作好物品送洗与接收记录,并索要承洗单位物品清洗消毒记录。

  3.10 辅助服务

  5.1.3.2 售卖熟食品的工作人员,要佩戴专用合格的口罩和手套。

  第十三条 给排水设施

  指增加核心服务附加值的服务。

  5.1.4 宣传与警示

  住宿场所应有完善的给排水设施,供水水质符合《生活饮用水卫生标准》要求。如场所内供水管网与市政供水管网直接相通,场所内供水管网压力应小于市政供水管网压力,并有防止供水向市政供水管网倒流的设施。排水设施应当有防止废水逆流、病媒生物侵入和臭味产生的装置。

  4 基本要求

  5.1.4.1 按《中华人民共和国传染病防治法》第二十五条的规定,在传染性疾病流行期间,商业经营场所入口明显位置设置“传染性疾病患者免入”的警示牌。

  第十四条 通风设施

  依法经营,诚实守信,货真价实,买卖公平,设施安全,卫生清洁,文明礼貌,服务规范,维护消费者合法权益。

  5.1.4.2 商业经营企业应利用广播、海报和店内宣传品等各种宣传工具,做好预防传染性疾病的宣传教育,及时向顾客通报有关情况。

  (一)客房、卫生间、公共用房(接待室、餐厅、门厅等)及辅助用房(厨房、洗衣房、储藏间等)应设机械通风或排风装置。机械通风或排风装置的设计和安装应能防止异味交叉传导。

  4.1 商业服务业基本设施设备

  5.1.5 商品(食品)的储备与供应

  (二)住宿场所的集中空调通风系统应符合《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》的要求。

  4.1.1 便利设施

  5.1.5.1 按《中华人民共和国传染病防治法》第二十九条的规定,有药品经营许可证的企业应及时供应预防和治疗传染性疾病的药物。

  (三)住宿场所的机械通风装置(非集中空调通风系统),其进风口、 排气口应安装易清洗、耐腐蚀并可防止病媒生物侵入的防护网罩。

  4.1.1.1 设置服务台(业务台),位置适当,标志明显。公示服务项目和内容,提供咨询服务。备有与经营项目相关的便民服务设备。

  5.1.5.2 所有经营企业应做好市民必需品的供应并有一定的储备,不得哄抬物价,不得售卖假冒伪劣

  第十五条 采光照明

  4.1.1.2 具备条件的企业要为顾客提供公用电话、休憩场所(休息椅)、自动取款机、紧急救助药品用具、卫生间、残疾人通道(设施)、存包处、存衣处、试衣间、试鞋凳等服务设施和一定面积的停车场。

  商品。

  (一)住宿场所室内应尽量利用自然采光。自然采光的客房,其采光窗口面积与地面面积之比不小于1:8.

  4.1.1.3 收银台的设置要与营业面积、销售额相适应。大中型商业、服务业企业,应配备POS机具,受理银行卡结算。

  5.2 饭店业经营场所

  (二)客房台面照度不低于100勒克斯。

  4.1.1.4 企业应根据经营特点,设置特定的便利服务设备。如:食品加热设备、饮水机、验钞机等。

  5.2.1 环境与设施的要求

  (三)不宜将暗室作为客房。

  4.1.2 设施安全

  5.2.1.1 饭店业经营场所的环境应符合GB 9663-1996中3.1的规定。首选自然通风,在使用通风设

  第十六条 预防控制病媒生物设施

  4.1.2.1 严格执行国家和本市有关消防、用电、电梯安全等法律法规。配备必需的消防设备、器材,按规定存放和更换。使用说明简单、易懂。

  备时,要保证送风安全。在风机房、回风滤网处安置臭氧紫外线灯。必要时应对整个供风设备和送风管路用500mg/L~1000 mg/L的含氯消毒剂溶液擦拭消毒。

  (一)住宿场所应设置防鼠、防蚊、防蝇、防蟑螂及防潮、防尘等设施。

  4.1.2.2 安全通道不得堆放货物、杂物,保持畅通。营业场所内柜台、货架应合理布置,符合《中华人民共和国消防法》规定。

  5.2.1.2 饭店业经营场所的所有经营设施应符合GB 9663-1996中3.2的规定。卧具、茶具、洗漱用具应配备充足;电梯、洗涤设备、上下水系统、卫生间、淋浴室、茶具消毒间设施应完好,保证正常使用。

  (二)与外界直接相通并可开启的门窗应安装易于拆卸、清洗的防蝇门帘、纱网或设置空气风帘机。

  4.1.2.3 扶梯、台阶、易滑路面、玻璃门窗等易出事故的部位,要有明显警示标志。

  5.2.1.3 顾客使用过的一次性用品不堆积,应立即处理。

  (三)排水沟出口和排气口应设有网眼孔径小于6毫米的隔栅或网罩,防止鼠类进入。

  4.1.2.4 广告牌、店招牌、空调外机等装置悬挂位置要符合有关要求,安装牢固。用电符合安全要求。

  5.2.2 消毒要求

  (四)机械通风装置的送风口和回风口应当设置防鼠装置。

  4.1.2.5 具备条件的企业要在要害部门、要害部位设立监控设备等技术预防装置,做好日常防护工作。

  5.2.2.1 地面消毒

  第十七条 废弃物存放设施

  4.1.2.6 营业场所应制定和完善建筑物空调设备的安全、使用、应急、管理措施,职责到人,监管到位。要做好空调系统各部件的日常检查、清洗、消毒、维护,防止流行病传染。

  对大堂、会议室、通道等公共区域的地面,每天用0.05%~0.1%过氧乙酸溶剂或有效氯含量为0.05%的含氯消毒剂溶液拖擦或喷洒。

  (一)住宿场所室内应设有废弃物收集容器,有条件的场所宜设置废弃物分类收集容器。

  4.2 服务环境

  5.2.2.2 墙面消毒

  (二)废弃物收集容器应使用坚固、防水防火材料制成,内壁光滑易于清洗。废弃物收集容器应密闭加盖,防止不良气味溢散及病媒生物侵入。

  4.2.1 店招牌

  每天用0.05%~0.1%过氧乙酸溶剂或有效氯含量为0.05%的含氯消毒剂溶液擦拭或喷雾1次~2次。

  (三)住宿场所宜在室外适当地点设置废弃物临时集中存放设施,其结构应密闭,防止病媒生物进入、孳生及废弃物污染环境。

  文明、整洁、美观。文字书写准确、清晰,使用规范汉字。

  5.2.2.3 物体表面消毒

  第三章 卫生操作要求

  4.2.2 橱窗

  包括门窗、门把手、桌面、沙发、话筒、洗手池、卫生间等物体表面。每天用0.05%~0.1%过氧乙酸溶剂或有效氯含量为0.05%的含氯消毒剂溶液擦拭2次~3次。

  第十八条 操作规程

  4.2.2.1 布置新颖,反映时代潮流。

  5.2.2.4 空气消毒

  (一)住宿场所经营者应制定公共用品用具采购、储藏、清洗消毒、设备设施维护等操作规程。操作规程应具体规定工作程序。

  4.2.2.2 创意独特,展示经营特色。

  对于体积较小的空间,可采用物理法进行空气消毒,如安装紫外线消毒灯或采用臭氧发生器。对于体积较大的空间,在无人的情况下,可用2%过氧乙酸溶剂进行消毒。

  (二)经营者应当认真组织从业人员学习卫生操作规程,从业人员应当熟悉本岗位卫生操作规程并严格按规程操作。

  4.2.2.3 内容健康,展现社会文明新风尚。

  5.2.3 服务要求

  第十九条 公共用品用具采购

  4.2.3 商品陈列

  5.2.3.1 前台应加强对顾客资料的核实、登记工作。建立顾客健康登记卡。

  (一)采购的物品应符合国家有关卫生标准和规定要求。采购物品应做好记录,便于溯源。

  4.2.3.1 美观丰满,搭配协调,清晰醒目,便于顾客挑选。

  5.2.3.2 建立顾客留住期间的联系方式登记制度,相关资料应至少保留30天。

  (二)采购的一次性卫生用品、消毒品、化妆品等物品中文标识应规范,并附有必要的证明文件。

  4.2.3.2 陈列设施及商品稳固、安全,定期维护保洁。

  5.2.3.3 服务人员要主动为客人进行分餐,做到每客餐、茶、酒具和用具分餐,零点餐厅实行客到摆台,餐桌摆放公筷、公勺餐具。

  (三)采购的物品入库前应进行验收,出入库时应登记。

  4.2.3.3 随时令、节庆及时调整。

  5.2.4 工作人员的健康要求

  第二十条 公共用品用具储藏

  4.2.4 商品(服务)广告

  5.2.4.1 工作人员应持有健康合格证。

  (一)公共用品用具储藏间应保持通风和清洁,无鼠害、苍蝇、蟑螂等病媒生物及霉斑,不得存放有毒有害物品及私人物品。

  4.2.4.1 内容真实、健康,符合《中华人民共和国广告法》等法律法规的要求。与整体环境相协调。

  5.2.4.2 冷荤、外卖等岗位的工作人员,要佩戴专用合格的口罩和手套。

  (二)不同物品应分类、分架存放,物品距墙壁、地面均应在10厘米以上。棉织品宜存放于储藏柜中。

  4.2.4.2 及时清除过期广告,保持广告的时效性。霓虹灯、灯箱、电子显示牌等固定广告设施,应定时保洁维修,保持功能完好。

  5.2.5 宣传与警示

  (三)物品的储藏应遵循先进先出原则,并定期检查,及时清理过期物品。

  4.2.5 公共标志

  5.2.5.1 按《中华人民共和国传染病防治法》第二十五条的规定,在传染性疾病流行期间,在饭店入口明显位置设置“传染性疾病患者免入”的警示牌。

  (四)有毒有害物品应有专间或专柜存放,上锁、专人管理,并有物品使用登记。

  4.2.5.1 按照国家《公共信息标志用图形符号》标准的规定,设置公共标志,做到图形符号字样端正,清楚醒目,指示明确,与整体环境相协调。凡使用文字标志的,要用规范汉字,要有中英文对照,译文准确。

  5.2.5.2 应利用广播、闭路电视、店内宣传品等各种宣传工具,做好预防传染性疾病的宣传教育,及时通报有关情况。

  第二十一条 公共用品用具清洗消毒

  4.2.5.2 定期检查维护,做到图形符号清晰完整。

  5.2.5.3 客房、餐厅每天进行全面消毒后,应放置“已消毒”的告示。

  (一)清洗消毒间应有明显标志,环境整洁,通风换气良好,无积水积物,无杂物存放。

  4.2.5.3 店堂明显处应设置购物服务示意图或电子显示屏、触摸屏等设备,向顾客明示商品和服务布局。

  5.3 餐饮业经营场所

  (二)供顾客使用的公共用品用具应严格做到一客一换一消毒。禁止重复使用一次性用品用具。

  4.2.6 噪音

  5.3.1 环境与设施的要求

  (三)清洗消毒应按规程操作,做到先清洗后消毒,使用的消毒剂应在有效期内,消毒设备(消毒柜)应运转正常。

  4.2.6.1 营业场所噪音排放符合《中华人民共和国环境噪声污染防治法》及本市环保规定。禁止在商业经营中使用高音广播喇叭,或者采用其他发出高噪声的方法招揽顾客。

  5.3.1.1 环境与设施应符合GB 16153-1996 中3.1的规定。使用空调的情况下,要对空调的过滤器经常进行清洗、消毒。

  (四)清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开,清洁工具应专用,防止交叉传染。

  4.2.6.2 在经营活动中使用空调器、冷却塔、音响设备等可能产生噪声污染的设备或设施,应采取措施,使其边界噪声不超过国家规定的环境噪声排放标准。

  5.3.1.2 店堂和包间要保持空气新鲜,要经常开窗通风换气,避免灰尘飞扬。非经营区域要经常打扫,保持清洁卫生。

  (五)清洗消毒后的各类用品用具应达到有关卫生标准的规定并保洁存放。清洗消毒后的茶具应当表面光洁,无油渍、无水渍、无异味,符合《食(饮)具消毒卫生标准》规定。

  4.2.7 温湿度

  5.3.1.3 洗碗间、冷荤间、烹调制作间应保持清洁卫生,空气流通,厨房的工具、用具应及时清洗、消毒,严格做到生、熟分开。

  (六)洁净物品保洁柜应定期清洗消毒,不得存放杂物。

  营业场所温度、湿度、通风要符合国家卫生标准。旅店业要符合GB9663—1996国家卫生标准,商场(店)要符合GB9670—

  5.3.1.4 垃圾要及时清运,未清运的垃圾要设有垃圾盖。

  各类公共用品用具更换、清洗、消毒、保洁工作可参考《推荐的住宿场所用品用具清洗消毒方法》(见附录)。

  1996、饭馆(餐厅)要符合GB16153—1996国家卫生标准。企业营业期间在符合有关安全、卫生规定的前提下,应打开窗户,保持自然通风。

  5.3.2 食品的卫生质量

  第二十二条 客房服务

  4.2.8 灯光照明

  按《全国救灾防病预案》的规定,餐饮经营企业不用来源不明的原料;不售来源不明的食品;不出

  (一)客房应做到通风换气,保证室内空气质量符合卫生标准。

  4.2.8.1 营业场所灯光照明应达到基本亮度,以美化购物、消费环境和满足顾客购物、消费需求。

  游动车摊售卖非包装熟食品,尤其是散装熟肉。

  (二)床上用品应做到一客一换,长住客一周至少更换一次。

  4.2.8.2 营业场所应设置应急照明设备,以适应疏散照明、安全照明和备用照明的需要。

  5.3.3 消毒要求

  (三)清洁客房、卫生间的工具应分开,面盆、浴缸、坐便器、地面、台面等清洁用抹布或清洗刷应分设。

  4.2.8.3 定期检查维护灯光照明设备,如有损坏或发生故障,应及时修复。

  5.3.3.1 工作人员上岗前要进行全面消毒。

  (四)卫生间内面盆、浴缸、坐便器应每客一消毒,长住客人每日一消毒。

  4.2.9 环境卫生

  5.3.3.2 要保持店内的餐桌、餐椅、地面和墙面等环境设施的消毒清洁。

  (五)补充杯具、食具应注意手部卫生,防止污染。

  4.2.9.1 严格执行国家和本市有关法律法规。营业环境应符合相应的卫生标准。各种设备、设施保持清洁干净,并合理设置污物桶。

  5.3.3.3 要对多人接触的扶手、门把手、围栏、收银台、马桶冲水把手、卫生间地面、走廊用消毒水喷洒及酒精棉球擦拭等方法每天3次以上进行消毒。

  第二十三条 公共卫生间清洁

  4.2.9.2 营业场所不得乱堆乱放货物、物品,不得乱张贴广告、标语。

  5.3.3.4 必须对餐具做到人次消毒,冷荤间、灶台进行每餐消毒。

  清洁坐便器(便池)的清洁工具应专用。每日应对卫生间进行一次消毒。

  4.2.9.3 应采取措施,防治虫害、鼠害。

  5.3.3.5 洗手池要备有洗手消毒皂、液。

  第二十四条 棉织品清洗消毒

  4.2.9.4 卫生间应保持清洁卫生,无异味,有专人负责。

  5.3.3.6 存放垃圾的地方每日进行2次消毒。

  (一)棉织品清洗消毒前后应分设存放容器。

  4.2.9.5 “门前三包”责任区有专人负责,保持卫生整洁。雨水、冰雪要及时清除。

  5.3.4 服务要求

  (二)客用棉织品、客人送洗衣物、清洁用抹布应分类清洗。

  4.2.10 环境保护

  5.3.4.1 为就餐顾客提供一次性消毒纸巾。

  (三)清洗程序应设有高温或化学消毒过程。

  4.2.10.1 营业场所要严格执行《中华人民共和国环境保护法》。装修装饰应采用绿色环保材料,确保无毒无害。

  5.3.4.2 服务人员要主动为客人进行分餐,做到每客餐、茶、酒具和用具分餐。

  (四)棉织品经烘干后应在洁净处整烫折叠,使用专用运输工具及时运送至储藏间保存。

  4.2.10.2 做好废水、废渣、废气、油烟治理工作,排放标准应符合国家规定要求,防止污染周围环境。

  5.3.4.3 零点餐厅实行客到摆台,餐桌摆放公筷、公勺餐具。

  第二十五条 通风

  4.2.11 传染性疾病的预防

  5.3.5 工作人员的健康要求

  (一)机械通风装置应运转正常,过滤网应定期清洗、消毒。

  商业、服务业经营场所要保持清洁卫生。传染性疾病流行期间,对地面、墙面、柜台、货架、公共卫生间、电动扶手带、门把手等的消毒措施、消毒方法等应符合GB19085—2003《商业、服务业经营场所传染性疾病预防措施》国家标准。

  5.3.5.1 工作人员应持有健康合格证。

  (二)集中空调通风系统应按照《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》要求进行清洗消毒。

  5 商品(服务)质量管理

  5.3.5.2 冷荤、对外售卖等岗位的工作人员,要佩戴专用合格的口罩和手套。

  (三)集中空调机房应整齐、清洁,无易燃易爆物品及杂物堆放。风机过滤网应清洁无积尘。

  5.1 商品采购

  5.3.6 宣传与警示

  第四章 卫生管理

  企业与供货商及相关业务单位签订的合同必须按照《中华人民共和国合同法》的规定,明确双方的权利、义务和违约责任等,禁止合同以外的乱收费及无故拖欠货款。

  5.3.6.1 按《中华人民共和国传染病防治法》第二十五条的规定,在传染性疾病流行期间,在店堂入口明显位置设置“传染性疾病患者免入”的警示牌。

  第二十六条 卫生管理组织

  5.2 商品安全

  5.3.6.2 店堂须明示传染性疾病预防宣传措施。

  (一)住宿场所的法定代表人或负责人是其经营场所卫生安全的第一责任人,对其经营场所卫生安全负全面责任,应接受卫生行政部门组织的卫生知识培训。

  5.2.1 严格执行商品进货验收制度和相关的报批报验手续。进货前,应验明商品名称、包装、标签、数量、质量、合格证、必要的检测报告、各类标志及其他有效证明,依法签订采购合同。需要备案或提供资质证明的商品,应当向有关部门提供证明材料。商品未经验收或审批的不得上柜销售。

  5.3.6.3 对餐具、用具、环境设施要实行消毒明示和标识制度。

  (二)住宿场所应设置卫生管理部门或配备专(兼)职卫生管理员,负责其经营场所卫生管理具体工作。

  5.2.2 建立商品跟踪管理制度。对库存商品及上柜商品进行环节跟踪检查和验收,防止过期、失效、变质、破损及受污染商品进入货架和柜台。生鲜类食品保质期要每天检查,发现问题及时处理。

  5.4 美发美容业经营场所

  (三)专(兼)职卫生管理员应有从事住宿场所卫生管理工作经验,经过公共卫生管理培训并考核合格。

  5.2.3 引厂进店(出租柜台)经营的商品应严格履行厂店协议。商店是商品安全的第一责任人。未经商店检验并认可的商品,不得进店销售。

  5.4.1 经营环境与设施要求

  第二十七条 卫生管理工作职责

  5.2.4 食品经营要严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》的规定。食品应当无毒无害,根据特点,做到冷藏冷冻、生熟分开、保鲜防尘。散装食品采用符合卫生要求的透明遮蔽物遮挡。自制食品和现场加工制作食品,应当取得卫生许可证,符合相应的卫生要求。售卖熟食品及餐饮冷荤制作的工作人员,要佩戴专用合格的口罩、手套和发帽。

  5.4.1.1 经营环境应符合GB 9666-1996中3.1的规定,保持良好的通风状态和空气质量。

  住宿场所卫生管理部门的成员或卫生管理员承担本场所卫生管理职能,主要职责包括:

  5.2.5 保健食品、特殊用途化妆品、消毒产品等与健康相关的商品,宣传介绍要真实,并符合有关法律法规的规定,不得随意夸大功能效用。

  5.4.1.2 经营设施应符合GB 9666-1996中3.2的规定,保持室内清洁,及时清扫地面上的碎发,美发美容工具、用具应摆放整齐。

  (一)制订从业人员卫生培训教育计划和考核办法,组织从业人员参加卫生法律、法规、规范、标准和卫生知识、岗位操作规程等的培训学习和考核。

  5.2.6 进口商品要有海关报关单、商检证明、相关的进口依据等必备的资证材料和中文说明书。

  5.4.2 消毒要求

  (二)组织从业人员进行健康检查,负责提出将患有有碍公众健康的从业人员调离直接为顾客服务岗位的意见。

  5.2.7 食品用具、容器、包装材料和销售用具设备要符合国家卫生标准及有关规定。餐具、食品用具等要实行消毒明示和标识制度。

  5.4.2.1 采取化学或物理方法进行空气消毒。

  (三)制定卫生管理制度、卫生责任制度和卫生操作规程,并对执行情况进行督促检查。对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见。

  5.3 劳务质量

  5.4.2.2 美发美容工具、用具和用品要做到“一客一换一消毒”,胡刷、剃刀应为一次性用品或“一客一消毒”。

  (四)督促本场所经营者、从业人员严格执行《公共场所卫生管理条例》,按时办理有关卫生证件、证明,依法从事经营活动。

  严格执行国家和本市的法律法规。按照行规行约,按期按质提供约定的服务。服务过程中使用的消耗物料和辅助用品,应符合质量、数量要求,不能以假充真,以次充好。服务过程中不能随意降低服务标准,减少内容和环节。

  5.4.2.3 对台面、墙面、桌面、门窗、门把手等经常接触的物品用0.2%~0.5%过氧乙酸溶液或100mg/L~200mg/L有效氧制剂喷洒、擦洗。

  (五)配合卫生执法人员对本场所进行卫生监督检查,并如实提供有关情况。负责建立本场所卫生管理档案。

  5.4 商品标识

  5.4.2.4 供应茶水应尽可能使用一次性杯子,其它用杯应采用煮沸消毒,也可采用0.5%过氧乙酸溶液或250~500mg/L有效氧制剂浸泡。

  (六)参与保证卫生安全的其他管理工作。

  5.4.1 商品(食品)的包装标识或说明书符合《中华人民共和国产品质量法》等有关法律法规。

  5.4.3 工作人员的健康要求

  第二十八条 卫生管理制度

  5.4.2 在自选销售方式的零售业态中销售的商品,应有条型码的识别标志。

  5.4.3.1 工作人员应持有健康合格证。

  住宿场所应建立健全卫生管理制度,并对制度落实情况进行经常性检查。主要制度有:

  5.4.3 商标标识使用符合《中华人民共和国商标法》规定。

  5.4.3.2 保持个人卫生,勤洗头,勤洗澡,勤换衣服,勤剪指甲,勤用流动水洗手,做到“一客一消毒”。

  (一)证照管理制度。

  5.5 商品计量

  5.4.3.3 操作时应穿清洁的工作服,修面和护肤美容时必须戴口罩。

  (二)从业人员健康检查、卫生知识培训考核及个人卫生制度。

  5.5.1 商品计量单位,应符合国家法定标准,使用规范。不得使用非法定计量单位的名称或符号。

  5.4.4 宣传与警示

  (三)公共用品用具购买、验收、储存及清洗消毒保洁制度。

  5.5.2 使用计量器具,应遵守《中华人民共和国计量法》,采用具有国家计量行政部门制造、修理许可证单位所生产的合格产品。要定期检定,计量准确。

  5.4.4.1 按《中华人民共和国传染病防治法》第二十五条的规定,在传染性疾病流行期间,在店堂入口明显位置设置“传染性疾病患者免入”的警示牌。

  (四)场所自身检查与检测制度。

  5.6 商品(服务)价格

  5.4.4.2 应利用广播、海报和店内宣传品等各种宣传工具,向消费者做好预防传染性疾病的宣传教育,及时通报有关的情况。

  (五)洗衣房卫生管理制度。

  5.6.1 销售商品或提供服务时,应遵守《中华人民共和国价格法》,执行依法制定的政府指导价、政府定价和法定的价格干预措施、紧急措施,公平、合法地制定属于企业自管的价格。要明码标价。

  5.4.4.3 在各项消毒作业完成后,应在营业时间内挂牌公示。

  (六)集中空调通风系统卫生管理制度。

  5.6.2 价签标价使用阿拉伯数码标明人民币金额,真实注明商品(服务)的品名、产地、计价单位、等级、收费标准等内容。价签文字规范,一货一签,货签相符、对位、醒目。

  (七)健康危害事故与传染病报告制度。

  5.6.3 降价商品应使用降价标价签,如实标明降价原因、执行期限和原价、现价。

  (八)预防控制传染病传播应急预案与健康危害事故应急预案。

  6 服务管理

  (九)卫生档案管理制度。

  6.1 组织机制

  (十)设施设备维护保养制度。

  企业要设置由主要领导负责的服务质量管理机构,配备管理人员,建立现场管理、消费者投诉受理、服务质量考核管理等制度。

  第二十九条 证照管理

  6.2 管理内容

  住宿场所、从业人员及健康相关产品应证照齐全。卫生许可证悬挂在场所醒目处,营业执照、从业人员健康合格证明及卫生知识培训合格证明有效,健康相关产品卫生许可批件或备案文件复印件真实完备。

  企业服务质量管理,包括商品质量管理、经营环境管理、服务规范管理、人员服务技能培训管理等内容。

  第三十条 档案管理

  6.3 规范制定

  住宿场所应建立卫生管理档案,档案应当包括以下方面:

  企业服务质量管理机构依据有关法律法规和行业规范,结合企业的经营特点及不同部门、不同工种岗位的实际情况,制定服务质量细则,适时对企业管理文件评审改进,形成与服务质量相适应的标准体系,组织员工实施,作为监督考核的依据。

  (一)证照:卫生许可证、营业执照、从业人员健康合格证明和卫生知识培训合格证明、健康相关产品卫生许可批件或备案文件(复印件)等。

  6.4 员工培训

  (二)卫生管理制度。

  企业服务质量管理机构要适应市场竞争、服务创新、企业发展的需要,制定计划,采取多种形式,对企业员工进行职业道德、服务质量规范、岗位服务技能,以及相关的定向培训。

  (三)卫生管理组织机构或卫生管理人员与从业人员岗位职责。

  6.5 监督管理

  (四)发生传染病传播或健康危害事故后的处理情况。

  6.5.1 建立社会监督机制。公布企业的服务承诺,接受消费者、新闻媒体、中介机构、政府职能部门等方面对企业服务质量的监督。

  (五)卫生操作规程。

  6.5.2 企业内部监督机制。推行职工民主评议,开展合理化建议活动,改进工作,提高服务质量。

  (六)公共用品用具采购、验收、出入库、储存记录。

  6.6 考核管理

  (七)公共用品用具清洗、消毒、检测记录。

  企业服务质量管理机构依据服务标准,采取自查、互查、检查、评议等形式,对企业部门、员工进行服务质量考核。考核结果作为奖惩依据。

  (八)设备设施维护与卫生检查记录。

  6.7 服务人员

  (九)空气质量、集中空调通风系统检测记录。

  6.7.1 就业准入条件

  (十)投诉与投诉处理记录。

  a)具备合法的劳动从业资格。

  (十一)有关记录:包括场所自身检查与检测记录,培训考核记录,从业人员因患有有碍公众健康疾病调离直接为顾客服务岗位记录,集中空调通风系统清洗消毒记录等。

  b)具有符合岗位要求的文化程度。

  (十二)有关证明:包括预防性建筑设计审核文件,集中空调通风系统竣工图纸,消毒设施设置情况等。

  c)具有符合岗位要求的专业技术证书。

  各项档案中应有相关人员的工作记录并签名,档案应有专人管理,各类档案记录应进行分类并有目录。有关记录至少应保存三年。

  d)具有符合岗位要求的健康证明。

  第三十一条 传染病和健康危害事故报告

  e)具有相应的上岗培训考核合格证明。

  (一)住宿场所应建立传染病和健康危害事故报告制度,场所负责人和卫生管理员为责任报告人。

  f)遵守商业职业道德规范。

  (二)当发生死亡或同时发生3名以上(含3名)受害病人时,责任报告人要在发生事故24小时内电话报告当地卫生行政部门。

  6.7.2  服务技能

  (三)传染病和健康危害事故报告范围:

  a)熟知业务环节、程序和规范。熟知所经营商品(服务)的品种、性能、价格、使用方法、服务程序等。正确介绍商品(服务)。

  1.室内空气不符合卫生标准所致的虚脱休克;

  b)使用普通话,表达准确流畅。

  2.饮用水遭受污染所致的介水传染性疾病流行;

  c)具有适合岗位要求的商业外语能力。

  3.公共用品用具和卫生设施等遭受污染所致的传染性疾病、皮肤病;

  d)掌握消费心理学和有关法律、法规的基本常识,运用得当,能提供针对性服务。

  4.意外事故导致的一氧化碳、氨气、氯气、消毒剂、杀虫剂等中毒。

  e)熟练使用本岗位配备的设备和相应的设施。

  (四)发生传染病或健康危害事故时,场所经营者应立即停止相应经营活动,协助医务人员救治事故受害者,采取预防控制措施,防止事故的继发。

  6.7.3  仪容仪表

  (五)任何单位和个人不得隐瞒、缓报、谎报传染病 健康危害事故。

  a)仪表端庄,精神饱满,形体姿势大方得体,体现文明礼貌的职业形象。

  第三十二条 环境卫生管理

  b)着装规范,佩戴胸卡上岗。胸卡内容(单位、部门、工号)齐全,便于识别。无标志服的着装应得体。

  (一)室外公共区域应保持干净整洁。

  c)服务人员化妆修饰、佩戴饰品符合行业或企业规范要求。

  (二)室内公共区域地面、墙面、门窗、桌椅、地毯、台面、镜面等应保持清洁、无异味。

  6.7.4 营业纪律

  (三)废弃物应每天清除一次,废弃物收集容器应及时清洗,必要时进行消毒。

  a)不在工作岗位闲聊、串岗、吸烟、干私活等。

  (四)洗衣房的洁净区与污染区应分开,室内物品摆放整齐,设施设备日常保养及运行状态良好。

  b)不因盘点、交接班、闭店等怠慢、催促顾客。

  (五)定期进行病媒生物防治,蟑螂密度、鼠密度应符合卫生要求。

  6.8 服务操作

  (六)委托具有相应资质的卫生技术服务机构对室内空气、用品用具等定期进行检测。

  6.8.1 服务用语

  第三十三条 食品经营项目

  熟练运用文明服务用语。语气亲切、和蔼、真诚。

  住宿场所设有食品经营项目的,应符合《中华人民共和国食品卫生法》的有关要求。

  6.8.2 接待服务

  第五章 人员卫生要求

  6.8.2.1 顾客进入服务区域,要微笑相迎,主动招呼,适时适度提供服务。不诱购,不误导,不生拉硬拽,不强买强卖。

  第三十四条 健康管理

  6.8.2.2 准确、及时为顾客提供所需的商品或服务。做到成交与否、数额大小服务一个样。

  (一)住宿场所从业人员上岗前应当取得“健康合格证明”。直接为顾客服务的从业人员应每年进行健康检查,取得“健康合格证明”后方可继续从事直接为顾客服务的工作。“健康合格证明”不得涂改、伪造、转让、倒卖。

  6.8.2.3 据实向顾客介绍商品(服务)的品种、价格、性能、特点、使用、保养、质量保证、售后服务等要素,为顾客当好参谋。

  (二)从业人员患有有碍公众健康疾病,治愈之前不得从事直接为顾客服务的工作。可疑传染病患者须立即停止工作并及时进行健康检查,明确诊断。

  6.8.2.4 敞开陈列的商品,应让顾客直接触摸看样;需调试的商品要操作演示,介绍有关注意事项。可以试穿、试听、试看、试测的商品,要提供方便,给予指导。

  第三十五条 卫生知识培训

  6.8.2.5 对售出商品进行包扎、包装,便于顾客携带。

  (一)从业人员应当完成规定学时的卫生知识培训,掌握有关卫生法律法规、基本卫生知识和卫生操作技能等。

  6.8.2.6 特殊商品、特殊业态不能退换货的,应事先向消费者明示。

  (二)从业人员卫生知识培训每两年进行一次。

  6.8.2.7 为军人和老、弱、病、残、孕等特殊顾客提供便利,特殊岗位人员具备基本手语服务能力。

  (三)从业人员取得卫生知识培训合格证明后方可上岗。

  6.8.2.8 顾客离店时,应道别致谢。

  第三十六条 个人卫生

  6.8.3  收银付货

  (一)从业人员应保持良好的个人卫生,进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服,不得留长指甲、涂指甲油及佩带饰物。

  6.8.3.1 商场实行集中收银的,营业员或服务员应指引顾客到收银台付款。

  (二)从业人员应有两套以上工作服。工作服应定期清洗,保持清洁。

  6.8.3.2 开具购物凭证、发票,应如实规范填写内容。

  附录

  6.8.3.3 掌握支票、各类信用卡的结算方法。收找钱款须准确告知顾客票款、收款和找款金额。

推荐的住宿场所用品用具清洗消毒方法

  6.8.3.4 付货时要核对票货数量,请顾客验收。顾客购买大件、大宗商品需要送货的,要提供必要的服务。采取自选销售方式的零售业态,要提供推车、购物筐。

  一、清洗方法及步骤

  6.8.3.5 顾客购物付款后,要提醒顾客带走购买的商品,以免丢失、遗忘。顾客遗失物品应及时交有关部门。

  (一)去除公共用品用具表面的残渣、污垢。

  6.8.4  辅助服务

  (二)用含洗涤剂溶液洗净公共用品用具表面。

  6.8.4.1 基本要求

  (三)用清水冲去残留的洗涤剂。

  根据顾客需要和实际条件,设立辅助服务项目,并向顾客公示服务内容和收费标准。

  二、消毒方法

  6.8.4.2 常规项目

  (一)物理消毒。包括蒸汽、煮沸、红外线等热力消毒方法。

  6.8.4.2.1 咨询导购:准确介绍经营的商品和提供的服务、营业布局、促销事项及相关问题,并给予帮助。

  1.煮沸、蒸汽消毒:100℃作用20~30分钟以上。可用于饮具、盆、毛巾、床上用棉织品的消毒。

  6.8.4.2.2 邮购函购:根据顾客需求,及时办理,合理收费。如无法满足顾客需求,应如实答复顾客。

  2.红外线消毒:125℃作用15分钟以上。可用于饮具、盆的消毒。

  6.8.4.2.3 预订服务:根据顾客要求与实际条件,做出承诺,按期、按质提供服务。

  (二)化学消毒。用含氯、溴或过氧乙酸的消毒药物消毒。

  6.8.4.2.4 缺货登记:按顾客需求登记,到货后要及时通知。如因特殊情况无法落实货源,应告知顾客取得谅解。

  1.用含有效溴或有效氯含量为250毫克/升的消毒溶液浸泡30分钟,可用于盆、饮具的消毒或用于物品表面喷洒、涂擦消毒。

  6.8.4.2.5 小修小配:查明原因,及时修配,保证质量,按期交货。如需收费,修配前应向顾客说明,按标准合理收费。

  2.用0.2%~0.5%过氧乙酸溶液,或有效溴或有效氯含量为1000毫克/升的消毒液中,浸泡30分钟,可用于拖鞋消毒。

  6.8.5 售后服务

  化学消毒后的公共用品用具应用净水冲去表面的消毒剂。

  6.8.5.1 严格遵照《中华人民共和国消费者权益保护法》《北京市实施〈中华人民共和国消费者权益保护法〉办法》等法律法规解决退换货、服务质量问题。

  三、保洁方法

  6.8.5.2 企业设置专职部门或人员在授权范围内接待受理顾客投诉。接待顾客耐心热诚,及时做好投诉记录,迅速调查核实,公正、合理地解决问题。

  (一)消毒后的公共用品用具要自然滤干或烘干,不应使用毛巾擦干,以避免受到再次污染。

  6.8.5.3 需提供送货、安装调试等服务的,要做好预约登记,按约定时间、地点上门服务。服务结束,请顾客验收。如有特殊情况不能按约定送货或服务的,要提前告知顾客,另行约定。

  (二)消毒后的饮具应及时放入餐具保洁柜内。

  6.8.5.4 解决商品质量问题,按“先行负责”的原则办理。有承诺的,按承诺内容兑现。

  四、化学消毒注意事项

  (一)使用的消毒剂应在保质期限内,并按规定的温度等条件贮存。

  (二)严格按规定浓度进行配制,固体消毒剂应充分溶解。

  (三)配好的消毒液定时更换,一般每4小时更换一次。

  (四)使用时定时测量消毒液浓度,浓度低于要求立即更换。

  (五)保证消毒时间,一般公共用品用具消毒应作用15分钟以上。

  (六)应使消毒物品完全浸没于消毒液中。

  (七)用品用具消毒前应洗净,避免油垢影响消毒效果。

  (八)消毒后以洁净水将消毒液冲洗干净。

  附件2

沐浴场所卫生规范

  第一章 总 则

  第一条 依据

  为加强沐浴场所卫生管理,规范经营行为,防止传染病传播,保障人体健康,依据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》、《突发公共卫生事件应急条例》、《艾滋病防治条例》、《化妆品卫生监督条例》等法律、法规,制定本规范。

  第二条 适用范围

  (一)本规范适用于中华人民共和国境内一切从事经营服务的沐浴场所,包括浴场(含会馆、会所、俱乐部所设的浴场)、桑拿中心(含宾馆、饭店、酒店、娱乐城对外开放的桑拿部和水吧SPA)、浴室(含浴池、洗浴中心)、温泉浴、足浴等。

  (二)沐浴场所内设置的理发店、美容店、游泳池、文化娱乐场所等其它公共场所和餐饮场所应当符合国家相关的卫生法律、法规和规章的规定。

  第三条 用语含义

  (一)污染源,是指沐浴场所受到有毒有害物质污染的来源,包括粪池、垃圾场、污水池、旱厕等。

  (二)公共用品用具,是指沐浴场所提供顾客使用的、与顾客密切接触的物品。包括浴巾、毛巾、垫巾、浴衣裤、拖鞋、饮具、修脚工具等物品。

  (三)卫生管理组织,是指对沐浴场所的卫生证照、从业人员健康管理、场所环境、顾客用品用具和设施等实施有效卫生管理的机构。

  (四)健康危害事故,是指沐浴场所内发生的因空气质量、水质不符合卫生标准、用品用具或设施受到污染导致的群体性健康损害事故。

  第二章 场所卫生要求

  第四条 选址、设计及竣工验收

  (一)沐浴场所应选择远离污染源的区域。一般室外周围25米内不得有污染源,且不受粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响。

  (二)新建、改建、扩建的沐浴场所,在可行性论证阶段或设计阶段和竣工验收前应当委托具有资质的卫生技术服务机构进行卫生学评价。

  第五条 环境卫生

  沐浴场所内外环境应整洁卫生,蟑螂密度、鼠密度应符合国家有关卫生标准。

  第六条 场所设置与布局

  (一)沐浴场所应设有休息室、更衣室、沐浴区、公共卫生间、清洗消毒间、锅炉房或暖通设施控制室等房间。更衣室、沐浴区、公共卫生间分设男女区域,休息室单独设在堂口、大厅、房间等或与更衣室兼用。各功能区要布局合理,相互间比例适当,符合安全、卫生、使用要求。更衣室、浴区及堂口、大厅、房间等场所应设有冷暖调温和换气设备,保持空气流通。

  (二)沐浴场所地面应采用防滑、防水、易于清洗的材料建造,墙壁和天顶应采用防水、无毒材料覆涂,内部装饰及保温材料不得对人体产生危害。

  (三)使用燃气或存在其它可能产生一氧化碳气体的沐浴场所应配备一氧化碳报警装置。使用的锅炉应经质量技术监督部门许可。沐浴场所安装在室内的燃气热水器应当有强排风装置。池浴应配备池水循环净化消毒装置。

  (四)更衣室应与浴区相通,配备与设计接待量相匹配的密闭更衣柜、鞋架、座椅等更衣设施,设置流动水洗手及消毒设施,更衣柜应一客一柜。更衣柜宜采用光滑、防水材料制造。休息室或兼做休息室的更衣室,每个席位不小于0.125平方米,走道宽度不小于1.5米。

  (五)浴区四壁及天顶应当用无毒、耐腐、耐热、防潮、防水材料。天顶应有相应措施,防止水蒸汽结露。浴区地面应防渗、防滑、无毒、耐酸、耐碱,便于清洁消毒和污水排放,地面坡度应不小于2%,地面最低处应设置地漏,地漏应当有蓖盖。浴区内应设置足够的淋浴喷头,相邻淋浴喷头间距不小于0.9米,每十个喷头设一个洗脸盆。浴区通道合理通畅。浴区内不得放置与沐浴无关的物品。

  (六)沐浴场所的吸烟区(室)不得位于行人必经的通道上,其室内空气应当符合国家卫生标准和卫生要求。

  (七)沐浴场所设有食品经营项目的,应符合《中华人民共和国食品卫生法》的有关要求。

  第七条 公共卫生间设施

  (一)沐浴场所应配备相应的水冲式便器,在浴区内应当设置公共卫生间。公共卫生间的设计应符合卫生要求。

  (二)公共卫生间内便器宜为蹲式,采用座式的宜提供一次性卫生座垫。

  (三)公共卫生间内应有独立的排风设施,排风设施不得与集中空调管道相通。公共卫生间内应设置流动水洗手设施。

  第八条 消毒设施

  (一)提供公用饮具的沐浴场所应设置专用的饮具清洗消毒间,专间内应有上下水,设有3个以上标记明显的水池,配备足够的消毒设备或消毒药物及容器,配备密闭饮具保洁柜并标记明显。

  (二)对浴巾、毛巾、浴衣裤等公用棉织品自行清洗消毒的沐浴场所应设置专用的清洗消毒间,专间内应有上下水,设有足够的清洗、消毒水池且标记明显,配备足够的清洗消毒设施或消毒药物及容器,配备毛巾、浴巾、垫巾、浴衣裤等专用密闭保洁柜且标记明显。提倡使用一次性浴巾、毛巾、浴衣裤等一次性用品。

  (三)在沐浴场所适宜地点设置公用拖鞋清洗消毒处,配备足够的拖鞋清洗消毒设施或消毒药物及容器。

  (四)在沐浴场所适宜地点设置修脚工具消毒点,配置专用的紫外线消毒箱或高压消毒装置对修脚工具进行消毒。

  第九条 供水设施

  (一)有冷热水供应设备并有明显标志,给排水管道及阀门等设备安全可靠。

  (二)供顾客饮水的设备应当取得卫生行政部门许可批准文件(复印件),饮用水质应符合《生活饮用水卫生标准》。

  (三)沐浴用水水质、浴池水质温度、浊度应符合国家相应卫生标准的要求。

  第十条 通风设施

  (一)沐浴场所应有良好的通风设施(新风、排风、除湿等),排气口应设置在主导风向的下风向,室内空气质量应符合国家有关卫生标准。

  (二)如使用自然通风,应设有排气窗,排气窗面积为地面面积的5%.使用集中空调通风系统的,应符合《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》的规定。

  第十一条 照明设施

  沐浴场所应有足够的照明,灯具需安装安全防护罩。桑拿房应安装防爆灯具,使用安全电压。更衣室、浴区照度应符合相应的卫生标准。

  第十二条 废弃物存放设施

  沐浴场所应在适宜位置设置废弃物盛放容器,容器应密闭加盖,便于清理,能够有效预防控制病媒虫害孳生。

  第十三条 预防控制病媒生物设施

  沐浴场所应设有预防控制病媒虫害的设施。集中空调通风系统的新风口和回风口应安装防鼠、防病媒生物侵入设施。

  第三章 卫生操作要求

  第十四条 操作规程

  (一)沐浴场所应当按照本规范有关要求,参考《推荐的沐浴场所用品用具更换、清洗、消毒、保洁方法》(见附录1)和《推荐的沐浴场所及设施、设备、工具清洁消毒方法》(见附录2),制定本场所具体的卫生操作规程。

  卫生操作规程包括沐浴场所为顾客提供服务过程中应当遵循的具体工作程序和要求;公共用品用具的采购、储存、更换、清洗、消毒的工作程序和要求;场所环境清洁、设施管理、维护、消毒等工作程序和要求。

  (二)沐浴场所应当认真组织从业人员学习卫生操作规程,从业人员应当熟悉本岗位的卫生操作规程并严格按操作规程操作。

  第十五条 公共用品用具采购

  (一)沐浴场所使用的公共用品用具、化妆品、饮水设备、消毒药剂、消毒设施、清洁杀虫药剂等用品用具应到证照齐全的生产厂家或经营单位购买,按照国家有关规定索取检验合格证、生产企业卫生许可证或有关产品卫生许可批件。采购时应建立验收制度并做好记录。

  (二)购置的消毒剂、清洁剂、杀虫剂不得对人体产生危害。使用的消毒、通风保暖等设施设备不得对人体安全造成损伤。顾客使用的发用类、护肤类、彩妆类、指(趾)甲类、芳香类化妆品对人体不应有毒有害并应符合《化妆品卫生规范》要求。

  第十六条 公共用品用具储藏

  (一)应按照最大设计接待容量1:3的比例配备浴巾、毛巾、浴衣裤等用品用具,设置相应的库房,配备保洁存放容器或设备,各类用品用具应分类存放并有明显区分标志。

  (二)库房内不得堆放杂物,应有预防控制病媒生物、防潮等设施和措施,设有隔墙离地的平台和层架,设有机械排风设施,保持良好通风。

  第十七条 公共用品用具消毒

  对供顾客使用的浴巾、毛巾、浴衣裤等棉织品、公共饮具、公用拖鞋、修脚工具应有严格的更换、清洗、消毒、保洁制度,严格做到一客一换一消毒,其中对浴巾、毛巾、浴衣裤等棉织品和公共饮具应在不同清洗消毒专间内清洗消毒,经清洗消毒后的各类用品用具应达到公共场所用品卫生标准的规定并保洁存放备用。各类用品用具更换、清洗、消毒、保洁方法可参考《推荐的沐浴场所用品用具更换、洗涤、消毒、保洁方法》(见附录1)。

  禁止重复使用一次性用品用具。

  第十八条 浴池水消毒

  沐浴场所应根据循环净化消毒装置、客流量等状况定期对浴池进行清洗、消毒、换水。浴池水每日必须经循环净化消毒装置处理,营业期间池水应定期补充新水,水质符合卫生要求。

  第十九条 沐浴场所及设施、设备、工具清洁消毒

  沐浴场所的地面、墙面、水龙头、座椅、茶几等应经常清扫或擦洗。对顾客经常使用或触摸的物体表面、更衣箱、公共卫生间、垃圾箱(桶)、浴池、浴盆、洗脸盆、擦背凳及擦背工具、集中空调通风系统的清洗消毒等可参考《推荐的沐浴场所及设施、设备、工具清洁消毒方法》(见附录2)。

  第二十条 设备设施维护

  沐浴场所应当定期对清洗消毒、保暖通风、冷热水供应等设备设施进行检查和维修,做好检查、保养和维修的记录。发现问题及时检修,发生故障时应采取应急处理措施,确保各类设施设备正常运行,保持良好状态。

  第四章 卫生管理

  第二十一条 卫生管理组织

  (一)沐浴场所应当建立健全卫生管理制度,明确卫生主管负责人,配备专(兼)职卫生管理人员,制定完善的部门和人员岗位责任制度。沐浴场所的法定代表人或负责人是其经营场所卫生管理的第一责任人,对其经营场所的卫生管理负全面责任。

  (二)沐浴场所应当建立从业人员健康管理制度,做好从业人员健康检查的组织安排和督促检查工作,对患有有碍公众健康疾病的从业人员应当调离直接为顾客服务的工作岗位。

  第二十二条 培训、管理制度(自检、公示)

  (一)沐浴场所及从业人员应当证照齐全,卫生许可证应悬挂在场所醒目处。

  (二)沐浴场所经营单位应建立卫生知识培训考核制度,定期对本单位的从业人员进行卫生知识培训和考核并做好记录。

  (三)建立自身检查与检测制度。对场所环境卫生状况、从业人员个人卫生、操作卫生等内容可参考《沐浴场所卫生管理自查建议项目与内容》(见附录3),每周进行一次检查并做好记录。对场所更衣室、浴室温度、照度、一氧化碳和二氧化碳浓度以及浴池水温度、浊度等每月进行一次自身检测并做好记录。对尚无能力开展自身检测的项目可委托有资质的单位进行检测。

  (四)建立公示制度。对从业人员健康检查及沐浴场所卫生检测结果应当及时在沐浴场所醒目处向顾客公示。

  (五)设立禁浴标志。应在沐浴场所门口醒目位置设有禁止性病和传染性皮肤病(如疥疮、化脓性皮肤病、霉菌引起的皮肤病等)等患者就浴的明显标志。

  第二十三条 环境卫生管理

  (一)沐浴场所应建立室内外环境清洁制度,定期清洁室内外环境,保持经营场所内外环境卫生、舒适。

  (二)配备充足干净的清扫工具,定期做好卫生清扫工作,及时清运废弃物并统一定点处理。

  (三)公共卫生间和废弃物容器无病媒虫害孳生,无积水、无异味。

  (四)沐浴场所内应放置安全套或者设置安全套发售设施,应当提供艾滋病防治宣传资料。

  第二十四条 传染病和健康危害事故应急预案、事故报告

  (一)沐浴场所应当制定预防传染性疾病传播、一氧化碳中毒等健康危害事故的应急处置工作预案。当发生传染病或健康危害事故时,应及时抢救受害者脱离现场,迅速送病人到附近医疗机构救治,采取预防控制措施,防止事故的继发。

  (二)沐浴场所负责人及卫生负责人是传染病和健康危害事故报告责任人。当发生下列传染病或健康危害事故时应及时报告当地卫生部门;导致死亡或同时发生3名以上(含3名)受害病人时,事故报告责任人要在发生事故24小时内电话报告:

  1.室内空气不符合卫生标准所致的虚脱休克;

  2.水质受到污染所致的介水传染性疾病流行;

  3.公共用具、用水和卫生设施受到污染所致传染性疾病、皮肤病流行;

  4.意外事故导致的一氧化碳、消毒剂、杀虫剂等中毒。

  第二十五条 档案管理

  沐浴场所应建立完善本单位卫生管理档案。档案内容应包括以下几方面:

  (一)有关证照:卫生许可证、营业执照、从业人员健康合格证明和卫生知识培训合格证明等。

  (二)卫生管理制度:包括培训考核制度、自身检查与检测制度、公共用品清洗消毒更换制度、禁浴制度等。

  (三)组织领导机构和人员岗位职责。

  (四)预防控制传染性疾病传播的应急预案,健康危害事故应急处置工作预案。发生传染病或健康危害事故后的处理情况。

  (五)各种操作规程:包括饮具等清洗消毒规程、非集中式空调清洗消毒规程等。

  (六)用品采购、验收、出入库、储存档案。

  (七)用品用具、饮具清洗消毒检测档案。

  (八)设备设施维护,卫生检查档案。

  (九)空气质量、集中空调通风系统检测档案。

  (十)投诉与投诉处理结果档案。

  (十一)有关记录:包括公共用品清洗消毒更换记录,自身检查与检测记录,培训考核记录,集中空调通风系统清洗消毒记录等。

  (十二)有关证明:包括预防性建筑设计审核,集中空调通风系统竣工图纸,有关消毒设施,消毒药物,饮水设备,化妆品等的有效卫生许可证或卫生许可批件的复印件等。

  各项档案中应有相关人员的工作记录并签名,档案应有专人管理,各类档案记录应进行分类并有目录。有关记录至少应保存三年。

  第五章 人员卫生要求

  第二十六条 健康管理

  (一)沐浴场所从业人员上岗前应当取得“健康合格证明”。直接为顾客服务的从业人员,应每年进行健康检查,取得“健康合格证明”后方可从事直接为顾客服务的工作。“健康合格证明”不得涂改、转让、倒卖、伪造。

  (二)从业人员患有有碍公众健康疾病,治愈之前不得从事直接为顾客服务的工作。可疑传染病患者须立即停止工作并及时进行健康检查,明确诊断。

  第二十七条 卫生知识培训

  (一)沐浴场所卫生负责人和从业人员应当完成规定学时的卫生知识培训,掌握有关卫生法律法规、基本卫生知识和卫生操作技能等。

  (二)从业人员卫生知识培训每两年进行一次。

  (三)从业人员取得卫生知识培训合格证明后方可上岗。

  第二十八条 个人卫生

  (一)沐浴场所从业人员工作时应穿着统一整洁的工作服,为顾客进行修脚、擦背等操作前后双手均应清洗消毒。

  (二)从业人员应保持良好的个人卫生,勤洗澡、勤换衣、勤理发,不得留长指甲和涂指甲油。与沐浴无关的个人用品不得带入沐浴区域。

  附录1

推荐的沐浴场所用品用具更换、洗涤、消毒、保洁方法

用品用具/方法

浴巾、毛巾、浴衣裤、垫巾等棉织品

公共茶具

公用拖鞋

修脚工具

更换方法

一客一换

洗涤方法

使用洗涤剂手工洗涤或机器洗涤

可使用洗涤剂手工洗涤或机器洗涤

可使用洗涤剂手工洗涤或机器洗涤

手工清水洗涤

消毒方法

(1)耐热耐湿的可用流通蒸汽100℃作用20分钟~30分钟,或煮沸消毒作用15分钟~30分钟。不耐热耐湿的可用化学消毒法,0.2%~0.5%过氧乙酸溶液、或有效溴或有效氯含量为250毫克/升~500毫克/升的消毒溶液浸泡30分钟,清洗后备用。(2)也可用大型消毒洗涤机清洗消毒。(3)有条件的还可用环氧乙烷消毒。

首先物理消毒方法,可采用流通蒸汽100℃作用20分钟、煮沸消毒作用15分钟~30分钟,或远红外线消毒碗柜125℃作用15分钟以上。不宜用热力消毒的可用化学消毒方法,消毒前洗刷干净,用含有效溴或有效氯含量为250毫克/升的消毒溶液浸泡30分钟后清洗。  

不耐热拖鞋可浸泡在0.2%~0.5%过氧乙酸溶液,或有效溴或有效氯含量为1000毫克/升的消毒液中,浸泡30分钟,清洗后备用。耐热拖鞋可经流通蒸汽100℃作用20分钟~30分钟,或经煮沸消毒作用15分钟~30分钟。  

可采用专用的无臭氧紫外线箱消毒,或用高压消毒。

保洁方法

消毒后的棉织品要在洁净处自然晾干或烘干,然后及时放入密闭保洁柜内存放,且做到对各类不同棉织品有明显的区分标志。

消毒后的茶具要在洁净处自然晾干或烘干,然后及时放入密闭保洁柜内存放并有明显标志。

消毒后的公用拖鞋要在洁净处自然晾干或烘干,然后及时保洁存放并有明显标志。

消毒后的修脚工具要及时保洁存放并有明显标志。

注意事项

(1)各类棉织品、公共茶具洗涤消毒应在专间内指定容器或水池中进行,公用拖鞋和修脚工具应在规定地点指定容器中进行。(2)使用的各类洗涤剂、消毒剂应当符合卫生要求,使用的洗涤消毒设施应保持正常运转。(3)将棉织品外送洗涤消毒的,负责洗涤消毒的单位应当有相应的资质。

  附录2

推荐的沐浴场所及设施、设备、工具清洁消毒方法

项 目

清洁消毒方法

地面、墙面、水龙头、座椅、茶几等顾客经常使用或触摸的物体表面

每天营业结束后及时清扫,必要时用0.1%过氧乙酸溶液、有效溴或有效氯含量为250毫克/升~500毫克/升的消毒溶液拖擦或喷洒、擦拭。对休息椅上的垫巾或椅套应定期更换清洗。  

更衣箱

每天营业结束后清洁消毒。用0.05%过氧乙酸溶液、或有效溴或有效氯含量为250毫克/升的消毒溶液揩擦。

公共卫生间(厕所)和垃圾箱(桶)

每天营业结束后或需要时及时清洁消毒。对公共卫生间及时用清水清洁后用有效溴或有效氯含量250毫克/升~500 毫克/升的消毒溶液擦拭。对便池、下水道及时用有效溴或有效氯含量1000毫克/升的消毒溶液冲洗,作用30分钟,然后用流动水冲去残留的消毒剂。对垃圾箱(桶)内垃圾要及时清运,未清运的垃圾应置于有盖的桶内,每天用有效溴或有效氯含量1000毫克/升的消毒溶液喷洒垃圾桶内外表面。  

浴池(包括桑拿、脉冲等各类池浴浴池)

每天营业结束后或必要时及时清洁消毒。对浴池消毒方法建议用含0.1%过氧乙酸溶液、或有效溴或有效氯含量为500毫克/升的消毒溶液喷洒浴池四周和底部,作用20分钟后,用清水冲洗。或者用自动消毒设施(氯、二氧化氯、臭氧)产生高浓度的消毒药水浸泡30分钟。

浴池水

每日必须经循环净化消毒装置处理。

供顾客使用的浴盆、洗脸盆、擦背凳及擦背工具等

严格执行一客一用一消毒。浴盆可采用含0.05%~0.1%过氧乙酸溶液、或有效溴或有效氯含量为250毫克/升~500毫克/升的消毒溶液浸泡30分钟。洗脸盆、擦背凳可采用含采用0.05%~0.1%过氧乙酸溶液、或有效溴或有效氯含量为250毫克/升~500毫克/升的消毒液揩擦,擦背凳宜使用一次性塑料薄膜。擦背工具可采用含0.05%~0.1%过氧乙酸溶液、或有效溴或有效氯含量为250毫克/升~500毫克/升的消毒溶液浸泡30 分钟或揩擦。

集中空调通风设系统

按照《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》和《公共场所集中空调通风系统清洗规范》要求进行清洗消毒。

  附录3

沐浴场所卫生管理自查建议项目与内容

检查项目 检查内容 检查结果 措施 环境卫生 1.场所内外环境是否整洁卫生,有无病媒虫害,空气有无异味,地面有无烟蒂、痰迹和积水等,墙面、天花板有无霉斑、脱落等,门窗有无破损等,水龙头、座椅、茶几等顾客经常使用或触摸的物体表面有无污迹等。     2.毛巾、垫巾、浴巾、浴衣裤、公共茶具、公用拖鞋、修脚工具等各类公共用品用具有无污迹、毛发和体屑等。     3.更衣箱、浴池、浴盆、洗脸盆、擦背凳、擦背工具、通风、供暖、集中空调等各种设施、设备、工具有无积尘、污迹等。     4.公共卫生间是否清洁卫生。     5.废弃物有无及时清运,容器有无加盖。     6.浴池水是否清洁。     7.是否配备充足干净的清扫工具。     8.禁止入浴标志是否醒目明显。     从业人员卫生与健康管理 1.从业人员是否持有效健康合格证明、卫生知识培训合格证明。     2.从业人员穿戴的工作服是否整洁。     3.从业人员是否留长指甲和涂指甲油,为顾客进行修脚、擦背等服务前双手是否清洗消毒,操作时是否戴口罩帽子。     用品用具采购与储存 1.是否建立用品用具采购验收制度并有完整记录,是否按规定索取检验合格证、卫生许可证等有关资料。     2.库房是否有杂物堆放。     3.用品用具是否隔墙离地存放。     4.用品用具是否分类存放并有明显区分标志。     5.库房通风是否良好,墙面及天顶有无霉斑     操作卫生 1.对供顾客使用的浴巾、毛巾、垫巾、浴衣裤、公共茶具、公用拖鞋、修脚工具、搓背工具是否做到一客一换一消毒并有相应记录。     2.对各种物体表面、更衣箱、公共卫生间、垃圾箱(桶)、浴池及浴池水、浴盆、洗脸盆、擦背凳及擦背工具、集中空调等有关场所、设施、设备、工具是否按规定定期清洁消毒并有相应记录。    
检查项目 检查内容 检查结果 措施 操作卫生 3.各类棉织品和公共茶具洗涤消毒专间是否专用。公用拖鞋和修脚工具是否在规定地点统一消毒。采用紫外线消毒箱消毒修脚工具的是否做到专用。     4.将浴巾、毛巾等各类棉织品外送洗涤消毒的是否索取洗涤消毒单位的资质证明并有送洗记录。     5.经洗涤消毒后的各类用品用具是否保洁存放并有明显标志。     6.使用的消毒剂是否符合卫生要求,各类洗涤消毒设施是否正常运转。     7.提供顾客使用的化妆品是否符合卫生要求。     8.浴池水是否按规定进行循环净化消毒。    

  附件3

美容美发场所卫生规范

  第一章 总 则

  第一条 依据

  为加强美容美发场所卫生管理,规范经营行为,防止传染病传播与流行,保障人体健康,依据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》、《突发公共卫生事件应急条例》、《化妆品卫生监督条例》等法律、法规,制定本规范。

  第二条 适用范围

  本规范适用于中华人民共和国境内一切从事经营服务的美容美发场所,但不包括开展医疗美容项目的场所和无固定服务场所的流动摊点。

  第三条 用语含义

  (一)美容场所,是指根据宾客的脸型、皮肤特点和要求,运用手法技术、器械设备并借助化妆、美容护肤等产品,为其提供非创伤性和非侵入性的皮肤清洁、护理、保养、修饰等服务的场所,包括等候、洗净、美容等区域和专间。

  (二)美发场所,是指根据宾客的头型、脸型、发质和要求,运用手法技艺、器械设备并借助洗发、护发、染发、烫发等产品,为其提供发型设计、修剪造型、发质养护和烫染等服务的场所,包括等候、洗发、理发、烫染等区域和专间。

  (三)公共用品用具,是指美容美发场所和美容美发操作过程中使用的,与顾客密切接触的物品。美容用品用具包括美容棉(纸)、倒膜用具、修手工具、眉钳、刷子、梳子、美容盆、美容仪器等物品;美发用品用具包括围布、毛巾、刀剪、梳子、推子、发刷、胡刷等物品。

  (四)健康危害事故,是指美容美发场所内发生的因空气质量、水质不符合卫生标准、用品用具或设施受到污染导致的群体性健康损害事故。

  第二章场所卫生要求

  第四条 选址

  美容美发场所宜选择在环境洁净,具备给排水条件和电力供应的区域,场所周围25米范围内应无粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源。

  第五条 场所设置与布局

  (一)美容美发场所应当设置在室内,并有良好的通风和采光。美容场所经营面积应不小于30平方米,美发场所经营面积应不小于10平方米。

  (二)美容美发场所的地面、墙面、天花板应当使用无毒、无异味、防水、不易积垢的材料铺设,并且平整、无裂缝、易于清扫;

  (三)兼有美容和美发服务的场所,美容、美发操作区域应当分隔设置。经营面积在50平方米以上的美发场所,应当设有单独的染发、烫发间;经营面积小于50平方米的美发场所,应当设有烫、染工作间(区),烫、染工作间(区)应有机械通风设施。

  (四)美容美发场所应当设置公共用品用具消毒设施,美容场所和经营面积在50平方米以上的美发场所,应当设立单独的清洗消毒间,专间专用;50平方米以下的美发场所应当设置消毒设备。

  (五)美容美发场所应当设置从业人员更衣间或更衣柜,根据需要设置顾客更衣间或更衣柜。美发场所应当设置流水式洗发设施,且洗发设施和座位比不小于1:5.

  第六条 设施要求

  (一)给排水设施

  美容美发场所应有完备的给排水设施(含热水供应设施),排水设施具有防止逆流、病媒生物侵入和臭味产生的装置,并设有毛发过滤装置;给水水质符合《生活饮用水卫生标准》的要求。

  (二)清洗消毒间

  1.面积应不小于3平方米,有给排水设施,通风和采光良好,地面、墙壁防透水,易于清扫。墙裙用瓷砖等防水材料贴面,高度不低于1.5米。配备操作台、清洗、消毒、保洁和空气消毒设施。

  2.清洗池应使用不锈钢或陶瓷等防透水材料制成,易于清洁,容量满足清洗需要。

  3.消毒保洁设施应为密闭结构,容积满足用品用具消毒和保洁贮存要求,并易于清洁。

  4.以紫外线灯作为空气消毒装置的,紫外线波长应为200~275纳米,按房间面积每10平方米设置30瓦紫外线灯一支,悬挂于室内正中,距离地面2~2.5米,照射强度大于70微瓦。

  5. 清洗、消毒和保洁设施应当有明显标识。

  (三)公共卫生间

  1. 公共卫生间应设置水冲式便器,便器宜为蹲式,配置坐式便器宜提供一次性卫生座垫。卫生间应有流动水洗手设备和盥洗池。

  2. 卫生间应设有照明和机械通风设施,机械通风设施不得与集中空调通风系统相通。

  (四)储藏设施

  储藏间或储藏柜应有足够的储藏空间,门窗装配严密,有良好的通风、照明、防潮和防病媒生物侵入设施。物品分类存放、离地、离墙并明显标识。

  (五)通风设施

  美容美发场所的通风设施应完备,空气流向合理。安装集中空调通风系统的,应当符合《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》的要求。使用燃煤或液化气供应热水的,应使用强排式通风装置。

  (六)采光照明设施

  美容美发场所应尽量利用自然采光或配置良好的照明设施,工作面照度不低于150勒克斯。

  (七)废弃物存放设施

  美容美发场所应当设有加盖密闭的废弃物盛放容器。

  (八)预防控制病媒生物设施

  美容美发场所应当配置有效的防尘、防鼠、防虫害设施,污水出口处及场所通风口安装防鼠网,门窗装配紧密,无缝隙。

  第七条 设备与工具

  (一)美容美发场所应配有数量充足的毛巾、美容美发工具,美容场所毛巾与顾客床位比大于10:1,美发场所毛巾与座位比大于3:1,公共用品用具配备的数量应当满足消毒周转的要求。

  (二)美发场所应配备皮肤病患者专用工具箱,设有明显标识,一客一消毒。

  (三)美容美发场所应配备专门摆放美容美发用品、器械、工具的工作台、物品柜或器械车。

  第三章 卫生操作要求

  第八条 操作规程

  (一)美容美发场所经营者应按照本规范有关要求,参照《推荐的美容美发用品用具清洗消毒方法》(见附录1)和《推荐的美容美发场所及其设施、设备、工具清洁计划》(见附录2),制定本场所具体的卫生操作规程。

  (二)经营者应当认真组织从业人员学习卫生操作规程,从业人员应当熟悉本岗位卫生操作规程并严格按规程操作。

  第九条 公共用品用具采购

  (一)采购的公共用品用具应符合国家有关卫生标准和规定要求。采购的一次性卫生用品、消毒产品、化妆品等物品的中文标识应规范,并附有必要的证明文件。

  (二)采购公共用品用具应向经销商索要产品卫生质量检测报告或有效证明材料,物品入库前应进行验收,出入库时应登记,文件和记录应妥善保存,便于溯源。

  第十条 公共用品用具储藏

  (一)公共用品用具应按服务功能和种类分类存放,专柜专用,保持洁净。

  (二)化妆品、消毒产品储藏应遵循先进先出原则,变质或过期产品应及时清除并销毁。

  第十一条 公共用品用具消毒

  (一)毛巾、面巾、床单、被罩、按摩服、美容用具等公共用品用具应一客一换一消毒,清洗消毒后分类存放;直接接触顾客毛发、皮肤的美容美发器械应一客一消毒。

  (二)公共用品用具如需外洗的,应选择清洗消毒条件合格的承洗单位,作好物品送洗与接收记录,并索要承洗单位物品清洗消毒记录。

  (三)美发用围布每天应清洗消毒,提倡使用一次性护颈纸。

  第十二条 公用饮具消毒

  (一)公用饮具应一客一换一消毒,消毒后贮存于专用保洁柜内备用,已消毒和未消毒饮具应分开存放。保洁柜应保持洁净,不得存放其他物品。提倡使用一次性饮具。

  (二)饮具清洗消毒后应表面光洁,无油渍、无水渍、无异味,符合《食(饮)具消毒卫生标准》规定。

  第十三条 美容、美发操作

  (一)从业人员操作前应认真检查待用化妆品,感官异常、超过保质期以及标识标签不符合规定的化妆品不得使用。不得自制或分装外卖化妆品。

  (二)从业人员操作时应着洁净工作服,工作期间不得吸烟。美容从业人员应在操作前清洗、消毒双手,工作期间戴口罩,并使用经消毒的工具取用美容用品;理(美)发从业人员应在修面操作时戴口罩,对患有头癣等皮肤病的顾客,使用专用工具。

  (三)不得使用未经消毒的公共用品用具。美容用唇膏、唇笔等应专人专用,美容棉(纸)等应一次性使用,胡刷、剃刀宜一次性使用。

  (四)美容、美发、烫发、染发所需毛巾和工具应分开使用,使用后分类收集、清洗和消毒。烫发、染发操作应在专门工作区域进行。

  (五)美容用盆(袋)应一客一用一换,美容用化妆品应一客一套。

  第四章 卫生管理

  第十四条 卫生管理组织

  (一)美容美发场所法定代表人或负责人是其场所卫生管理第一责任人,对场所卫生管理负全面责任。

  (二)美容美发场所应设置卫生管理职责部门或专(兼)职卫生管理人员,负责场所卫生管理的具体工作。专(兼)职卫生管理员应具有美容美发场所卫生管理工作经验。

  第十五条 卫生管理工作职责

  (一)制定场所卫生管理制度和岗位卫生责任制,参照《美容美发场所卫生管理自查建议项目》(见附录3)制订卫生检查计划,规定检查时间、检查项目及考核标准。检查服务过程卫生状况并记录,对不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见。

  (二)制订从业人员卫生培训教育计划和考核办法,组织从业人员参加卫生法律、法规、规范、标准和基本卫生知识、岗位操作规程等培训学习和考核。建立从业人员卫生知识培训管理档案。

  (三)组织从业人员进行健康检查,督促将患有有碍公众健康疾病的从业人员调离直接为顾客服务的岗位,并制止其治愈前从事直接为顾客服务的工作。建立从业人员健康体检卫生管理档案。

  (四)督促从业人员按时办理有关卫生证件、证明,严格执行《公共场所卫生管理条例》和相关卫生标准,依法从事经营活动。建立场所卫生管理档案。

  (五)配合卫生执法人员对本场所进行卫生监督检查,并如实提供有关情况。

  (六)制止美容美发场所非法加工、制作食品。有食品经营项目的,须使其符合《中华人民共和国食品卫生法》相关规定,并建立索证制度。

  (七)参与其他保证场所卫生的有关工作。

  第十六条 证照管理

  美容美发场所、从业人员及健康相关产品证照齐全。卫生许可证悬挂在场所醒目处,营业执照、从业人员健康合格证明及卫生知识培训合格证明有效,健康相关产品卫生许可批件或备案文件复印件真实完备。

  第十七条 卫生档案管理

  美容美发场所应建立卫生管理档案,档案应包括以下方面:

  (一)证照:卫生许可证、营业执照、从业人员健康合格证明和卫生知识培训合格证明、健康相关产品卫生许可批件或备案文件(复印件)等。

  (二)卫生管理制度。

  (三)卫生管理组织机构或卫生管理人员与从业人员岗位职责。

  (四)发生传染病传播或健康危害事故后的处理情况。

  (五)卫生操作规程。

  (六)公共用品用具采购、验收、出入库、储存记录。

  (七)公共用品用具(包括外洗物品)清洗、消毒、检测记录。

  (八)设备设施维护与卫生检查记录。

  (九)空气质量、集中空调通风系统检测记录。

  (十)投诉与投诉处理记录。

  (十一)有关记录:包括场所自身检查与检测记录,培训考核记录,从业人员因患有有碍公众健康疾病调离直接为顾客服务岗位记录,集中空调通风系统清洗消毒记录等。

  (十二)有关证明:包括卫生设施设备及消毒设施设置情况,集中空调通风系统竣工图纸等。

  各项档案中应有相关人员的工作记录并签名,档案应有专人管理,各类档案记录应进行分类并有目录。有关记录至少应保存三年。

  第十八条 传染病和健康危害事故报告

  (一)美容美发场所应建立传染病和健康危害事故报告制度,场所负责人和卫生管理员为责任报告人。

  (二)当发生死亡或同时发生3名以上(含3名)受害病人时,责任报告人要在发生事故24小时内电话报告当地卫生行政部门。

  (三)传染病和健康危害事故报告范围:

  1.室内空气不符合卫生标准所致的虚脱休克;

  2.公共用品用具、用水和卫生设施遭受污染所致传染性疾病、皮肤病;

  3.意外事故导致的一氧化碳、氨气、消毒剂、杀虫剂等中毒。

  (四)发生传染病或健康危害事故时,场所经营者应立即停止相应经营活动,协助医务人员救治事故受害者,采取预防控制措施,防止事故的继发。

  (五)任何单位和个人不得隐瞒、缓报、谎报传染病和健康危害事故。

  第五章 人员卫生要求

  第十九条 健康管理

  (一)美容美发场所从业人员上岗前应当取得“健康合格证明”。直接为顾客服务的从业人员应每年进行健康检查,取得“健康合格证明”后方可继续从事直接为顾客服务的工作。“健康合格证明”不得涂改、伪造、转让、倒卖。

  (二)从业人员患有有碍公众健康疾病,治愈之前不得从事直接为顾客服务的工作。可疑传染病患者须立即停止工作并及时进行健康检查,明确诊断。

  第二十条 卫生知识培训

  (一)美容美发场所从业人员应完成规定学时的卫生知识培训,掌握有关卫生法律法规、基本卫生知识和卫生操作技能等,取得卫生知识培训合格证明后方可上岗。

  (二)从业人员卫生知识培训每两年进行一次。

  第二十一条 个人卫生

  (一)从业人员应保持良好的个人卫生,不留长指甲,勤剪发、勤修甲、勤洗澡、勤换衣,饭前便后、工作前后洗手。工作时不得涂指甲油及佩戴饰物,操作过程中严格洗手消毒,保持工作服整齐干净。

  (二)从业人员不宜在工作区域内食、宿,不宜在工作场所摆放私人物品。

  附录1

推荐的美容美发用品用具清洗消毒方法

  一、清洗方法

  (一)手工清洗

  1.去除用品用具表面的大部分污渍。

  2.用含洗涤剂的溶液洗净用品用具表面。

  3.用清水漂洗干净用品用具。

  (二)机械清洗

  按洗涤设备使用说明进行操作。

  二、消毒方法

  (一)物理消毒。包括蒸汽、煮沸、红外线等消毒方法。

  1.蒸汽、煮沸消毒:煮沸15~30分钟,主要用于毛巾、面巾、床上用品等布、棉制品的消毒。

  2.红外线消毒箱:温度﹥120℃,作用30分钟,主要用于剃刀推剪等金属制品。

  (二)化学消毒。包括使用卤素类、季胺盐类、醛类和乙醇等消毒药剂,消毒后,应当用净水冲去用品用具表面的消毒剂。

  1.氯制剂消毒:使用有效氯含量500 毫克/升的溶液,作用30~60分钟,主要用于面盆、毛巾、拖鞋等非金属类、不脱色的用品用具浸泡消毒和物体表面喷洒、涂擦消毒。

  2.戊二醛消毒:使用浓度2%戊二醛溶液,作用60分钟,主要用于剃刀、推剪等金属用品用具的浸泡消毒。

  3.新洁尔灭消毒:使用浓度0.1%的新洁尔灭可用于美容操作人员手部消毒和工具、器械浸泡消毒。

  4.乙醇消毒:使用浓度75%的乙醇可用于美容操作人员手部和高频玻璃电极、导入(出)棒等美容器械涂擦消毒。

  三、保洁方法

  (一)消毒后的用品用具要在洁净处自然晾干或烘干,不应使用毛巾擦干,以免造成再次污染。

  (二)清洗消毒后的用品用具应当及时放入保洁柜内贮存。

  四、室内空气、物体表面的消毒(在传染病流行季节时)

  (一)室内空气的消毒方法:

  1.采用15%的过氧乙酸关闭门窗熏蒸1小时后,开窗通风换气。消毒药剂用量:7毫升/平方米。

  2.采用0.5%过氧乙酸关闭门窗气溶胶喷雾,消毒1~2小时后,开窗通风换气。消毒药剂用量:20毫升/平方米。

  3.采用1500毫克/升含氯消毒剂关闭门窗气溶胶喷雾,消毒1~2小时后,开窗通风换气。消毒药剂用量:20毫升/平方米。

  4.紫外线:紫外线灯每10平方米安装30瓦紫外线灯管1只,悬挂高度距地面2~2.5米,照射时间为60分钟,上班前和下班后每日2次。

  (二)物体表面消毒

  消毒方法:采用500~1000毫克/升含氯消毒剂或0.1%~0.2%过氧乙酸喷洒或擦拭,作用时间60分钟,消毒药剂用量:50~200 毫升/平方米。

  五、注意事项

  (一)使用的消毒药剂应符合卫生标准要求,消毒作用时间应当达到规定的要求。

  (二)物理消毒的设施设备应定期检查,保持设备正常运转。

  (三)使用的化学消毒药剂应当在保质期内,按规定贮存。配好的消毒液浓度降低后应及时更换,氯制剂每4小时更换,戊二醛溶液每7天更换。

  附录2

推荐的美容美发场所及其设施、设备、工具清洁计划

项 目

频 率

使用物品

方 法

地面

每天营业结束或需要时

扫帚、拖把、铲子、刷子、清洁剂和消毒剂

1.用扫帚扫地
2.用拖把以清洁剂、消毒剂拖地
3.用铲子、刷子去除余下污物
4.用水彻底冲洗干净
5.用干拖把拖干地面

墙壁、天花板(包括照明设施)和门窗

每月一次或需要时

抹布、刷子和清洁剂

1.用干布除去干的污物
2.用湿布抹擦或用水冲刷
3.用清洁剂清洗
4.用湿布抹净或用水冲净
5.风干

工作台及洗涤消毒间(桶 、盆)

每次使用后

抹布、清洁剂和消毒剂

1.清除碎头发及污物
2.用湿布抹擦或用水冲刷
3.用清洁剂清洗
4.用湿布抹净或用水冲净
5.用消毒剂消毒
6.风干

用品用具及工具设备

每次使用后

抹布、刷子、清洁剂、消毒剂和消毒柜等

1.清除碎发及污物
2.用水冲刷或用水煮沸
3.用清洁剂清洗
4.用湿布抹净或用水冲净
5.用消毒剂、消毒设施消毒
6.风干
7.保洁柜分类存放

通风设备和空调

每天营业结束、
每年(正常情况下)

抹布、刷子、喷雾器、清洁剂和消毒剂

1.用抹布、刷子擦去积尘与霉斑
2.用清洁剂、消毒液抹擦送、排风口
3.用清洁剂、消毒液清洗消毒过滤器(网)
4.每年清洗消毒表冷器、加湿器、新风机组、冷凝水盘一次

废弃物暂存容器

每天营业结束或需要时

刷子、清洁剂和消毒剂

1.清除碎发及污物
2.用湿布抹擦或用水冲刷
3.用清洁剂清洗
4.用湿布抹净或用水冲净
5.用消毒剂消毒
6.风干

  附录3

美容美发场所卫生管理自查建议项目

检 查 项 目

结果

环境
卫生

1.美容美发场所环境是否整洁、舒适、明亮,空气是否无异味
2.是否有数量足够的干净清扫工具
3.墙面、天花板、门窗等是否有涂层脱落或破损
4.防蝇、防鼠、防尘设施是否有效
5.废弃物是否及时处理
6.室内安装集中空调系统或机械通风是否定期清洁

 

操作
过程

7.设施、设备是否定期清洁
8.美容美发工具是否配置充足,分类存放,标识明显
9.洗涤消毒间是否专间专用
10.用品用具使用前是否经有效清洗消毒
11.清洗消毒水池(桶)是否与其他用途水池(桶)混用
12.消毒设施是否正常运转
13.美容美发用毛巾、面巾、工具及胡刷是否做到一客一换一消毒
14.使用消毒药剂是否符合卫生标准要求,消毒记录是否完整
15.美发洗头池是否每天清洗消毒,美发用围布是否每天清洗消毒
16.烫发染发区域机械通风设施是否运转正常
17.皮肤病专用工具是否专用
18.从业人员操作时是否穿戴清洁工作衣帽,美容人员操作时是否做到双手清洗消毒,是否戴口罩

 

个人
卫生

  1. 从业人员穿戴的工作服是否定期清洗消毒
    20.从业人员操作前及接触不洁物品后是否洗手、消毒
    21.从业人员是否留长指甲、戴戒指
    22.从业人员上厕所前是否脱去工作服

 

健康
管理

23.从业人员是否持有效健康、培训证明
24.是否有从业人员患有妨碍从事美容美发工作的疾病而未调离

 

用品
采购

25.是否索取销售发票、合格证明,批量采购时是否索取卫生许可证、卫生检验报告

 

用品
贮存

26.是否明显区分,存放场所是否分开、不混用
27.储物间存放用品用具是否离地隔墙
28.存放是否存在交叉污染
29.消毒后用品用具是否贮存在清洁专用保洁柜内

 

违禁
产品

30.是否使用包装标识不全和自制化妆品

 

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